1. Tin tức, dịch vụ, sản phẩm của bạn được đăng trong các chuyên mục cần phải tuân thủ theo quy định của diễn đàn nói không với SPAM. Những trường hợp vi phạm: ĐẶT TIÊU ĐỀ QUÁ 50% KÝ TỰ VIẾT HOA, TRONG TIÊU ĐỀ CÓ KÝ TỰ ĐẶC BIỆT VÀ CÁC BÀI AUTO POST đều sẽ bị DELETE mà không báo trước. Tái vi phạm sẽ BAN NICK và XÓA tất cả các bài viêt!
    Dismiss Notice

Cách làm bánh mì parte thịt nguội thơm ngon tại nhà

Thảo luận trong 'Ẩm thực, địa điểm ăn uống' bắt đầu bởi tuhahan1, 2/1/17.

  1. Bánh mì thịt nguội luôn là một món ăn ngon cho mỗi buổi sáng, Bạn không yên tâm khi chất lượng pa tệ , thịt nguội ngoài tiệm. Hãy thử làm bánh mì pa tê thịt nguội tại nhà bạn nhé.

    Nguyên liệu làm bánh mì pa tê thịt nguội

    - Bánh mì 5 ổ
    - Thịt ba chỉ 500 gr
    - Bột xá xíu 1 muỗng canh
    - Cà rốt 1/2 củ
    - Củ cải trắng 1/2 củ
    - Ngò rí 10 nhánh
    - Pa tê 50 gr
    - Muối 1 muỗng cà phê
    - Đường trắng 2 muỗng cà phê
    - Giấm 1 muỗng canh
    - Nước tương 100 ml

    Cách thực hiện bánh mì pa tê thịt nguội

    Bước 1
    Hòa bột xá xíu vào trong 120 ml nước lọc. Thịt heo rửa sạch, ướp trong nước bột xá xíu khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.
    [​IMG]

    Bước 2
    Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, ướp với muối khoảng 15 phút, để cà rốt trắng bạn có thể sử dụng nước vôi trong để ngâm
    [​IMG]

    Bước 3
    Dưa leo rửa sạch, cắt dọc thành miếng nhỏ. Ngò rí rửa sạch. Chả lụa cắt lát mỏng.
    [​IMG]

    Bước 4
    Chắc bỏ nước muối, rửa cà rốt và củ cải trắng với nước rồi vắt khô. Sau đó, ướp với đường trắng, giấm, để qua đêm.
    [​IMG]

    Bước 5
    Thịt heo sau khi ướp dùng màng thực phẩm bộc thật kín lại, đem hấp 45-60 phút cho thịt chín rồi cho vào tủ lạnh qua đêm.
    [​IMG]

    Bước 6
    Lấy thịt từ tủ lạnh ra, tháo màn bọc bên ngoài, cắt lát mỏng.
    [​IMG]

    Bước 4
    Bánh mì cắt đôi 1 bên rồi phết đều pa tê vào bên trong.
    [​IMG]

    Bước 5
    Sau đó, cho thịt nguội, chả lụa, dưa leo, cả rốt, củ cải, ngò rí, ớt vào. Dùng chiếc đũa ấn vào cho kín rồi rưới nước tương cho vừa ăn là có thể thưởng thức bữa ăn sáng với bánh mì thịt nguội.
    [​IMG]
    Nguồn: http://www.cooky.vn/cong-thuc/banh-mi-pa-te-thit-nguoi-4113

Chia sẻ trang này